Наурузовы и ГАП «Ресурс»: как «Белгородский бройлер» повторяет банкротную схему «Белой птицы» Ананьевых
View Details23.01.2026
Кофе, меню, атмосфера и прочие фантики
10–15 миллионов рублей на входе — и что потом
Моя история: как меня размололи в кофемолке HOT BLACK
Пиар, рейтинг и репутация — фальшивый блеск
Почему в эту «кофейню мечты» лучше не заходить
10 отзывов пострадавших франчайзи
Вам красиво расскажут про «завтраки весь день», «десерты собственного производства», «собственную обжарку», «айтишные решения», «дизайн-проект 3D» и даже «плотный поток гостей». На бумаге — мечта. Вживую — зал, в который надо залить от 10 до 15 миллионов рублей, и потом каждый месяц платить роялти, маркетинговый взнос и выживать в условиях, где даже федеральный бренд не спасает от реальности.
Формально у тебя будет бренд, технологии, обучение, CRM, рецептуры, инструкции. По факту — ты всё делаешь сам. И если не попал в хорошую локацию — тебе кранты.
Звучит мощно:
Паушалка — 1 000 000₽
Ремонт, оборудование, аренда — до 12 000 000₽
Ежемесячно: 4% роялти от оборота (но не меньше 20 000₽)
Ещё 2% — маркетинговый взнос
Срок окупаемости — от 14 до 16 месяцев
На словах.
На деле — если аренда выше 250 000, ты в минусе. Если аренда + зарплата + закупки + логистика = 2,5 млн, ты будешь рад, если не уйдёшь в минус 300 000 в месяц.
Где тут прибыль в 500 000? Это цифры из рекламной фантазии, а не из жизни.
Я — франчайзи, влетевший в HOT BLACK.
Поверил в бренд, в оформление, в цифры. Взял деньги: часть — свои, часть — кредит. Вышло около 12 500 000. Открыл кофейню в спальном районе. Всё по стандартам. Дизайн шикарный. Приложение работает. Меню отрисовано. И что?
А нихуя.
Клиентов мало. Средний чек не дотягивает. В будни — тишина. На доставку — мизер. Повторные гости? Ну может быть, но точно не 65%.
Поддержка — фикция. Все «рекомендации» — отписки и «посмотрите на других».
Реклама — шаблонные посты, не заходят.
Федеральная поддержка? Только в презентации.
И самое прекрасное: каждый месяц роялти и маркетинговый взнос.
Я кормлю УК, а сам сижу в кассовом разрыве.
Итог: через 10 месяцев я в минусе на 3 миллиона и с депрессией. Это не кофе — это растворимый пиздец.
Всё, что вы видите в поиске — блестит и манит. Фото, кейсы, истории успеха. Но они не говорят о закрытых точках. О франчайзи, которые не окупились. О тех, кто попал в аренду в ТЦ и теперь жалеет каждый день.
Рейтинги нагуглены, отзывы — написаны в формате «вчера открылись — всё шикарно».
Фейк. Манипуляция. Маркетинговый пузырь.
Внутри — чат с другими такими же пострадавшими. Там другая правда: выручка не растёт, расходы душат, клиентов не так много, как обещано.
Окупаемость затягивается или не наступает вовсе.
Поддержка — шаблонная. Глубоких решений нет.
Трафик — не их забота. Не пошло? «Вы не то помещение выбрали».
Маркетинг — дно. Все делают сами.
Цифры — завышены, «на бумаге».
Отзывы и кейсы — под контролем УК.
Франчайзи платит всем: УК, поставщикам, сотрудникам. А сам — в кассовом разрыве.
Выход из франшизы — болезненный. Даже если закрыться, останется долг.
Не ведитесь, ребята. Это красивая упаковка, а внутри кофе без вкуса — как бизнес без будущего.
HOT BLACK — это не бизнес, это плата за право стоять под их вывеской.
Поддержка нулевая. Всё сам. Всё за свой счёт.
Клиенты не идут. Даже в центре.
Меню красивое, но неокупаемое. Продукт не спасает.
Про «выручку 3,5 млн» — забудьте. Это фантазия.
Цены на поставки выше рынка. Партнёрские скидки — враньё.
Роялти дерут без разбора. Даже если в минусе — плати.
Дизайн крутой, но клиентов он не приводит.
Франшиза HOT BLACK отзывы — фейк. Настоящие мнения в личках — у тех, кто уже вляпался.
Вывод без прикрас:
Если ты готов выложить 15 миллионов, чтобы потом сидеть в кофейне и считать убытки — вперёд. HOT BLACK тебе продаст меню, цвет стен и доступ к своему лого. А дальше — крутись сам.
Это не кофейня. Это профессиональный развод с запахом кофе.
